松溪是个风景优美、资源丰富、美食众多的好地方。而松溪县河东乡岩后村，位于南平松溪县城东郊，地处松溪河谷平原中部，海拔245米。这里的村民勤劳俭朴，热情好客。他们用自己的智慧制作了许多的特色美食，其中黄粿是松溪人的最爱之一，是游子们最想念的家乡的味道。

千百年来，松溪城乡一直沿袭这样一种独特的传统习俗：在每年农历十一、十二月，几乎家家户户都要制作一种必备的食品——黄粿。黄粿是松溪县民间极富特色的传统美食，传说能吃上黄粿表示本年的丰收，预示来年的希望。

黄粿以粳米为主要原料，以柃木枝叶烧制而成的植物碱为辅料，经淘洗、浸泡、蒸煮，戳捣、成型等10多道工序制作而成。整个加工过程历时较长，环节繁琐，参与人数众多，工艺讲究，技艺独特。

黄粿制成后，外观黄里透绿，色泽晶莹，具有易于长期储存、烹饪方便等特点，而且吃起来柔韧耐嚼，Q性十足，清香四溢，十分可口，是松溪的传统特色美食。

东坑村地理呈阶梯状分布，气候温暖湿润四季分明，各镇均有不同特色的地理环境，适合种植种类各异的农产品，质量也普遍优于其他地方。特别是福安的百香果尤为出名，这里的黄金百香果被誉为果汁之王，天然纯净、浓郁甘美、鲜甜可口，品尝一口，让人回味无穷。

黄金百香果的味道极好，它富含17种氨基酸，9种维生素，165种人体需求的有益物质，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。维生素E和维生素C是所有水果是水果里面最高的，瘦身和美容效果显著！

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